Наименование на практиката:
„ pH на средата на напитки и разтвори, които познаваме“
- Училище: 69 СУ „Димитър Маринов“
- Автор: Виктория Спасова /старши учител по химия и физика/
- Кратко резюме:
В рамките на 1 учебен час, учениците работят в екип по четирима. Чрез химичен експеримент те установяват химичен характер на разтвори, които познават /кока кола, кафе, мляко, доматен сок, портокалов сок, сода за хляб, диня, круша, банан, оцет и др./и знаят какво да очакват от напитките, които пият и по кое време на деня тези напитки да бъдат включени в дневното им меню за здравословен начин на живот.
Учениците правят анализ и на pH на разтвори в човешкото тяло
/кръв, урина, слюнка…/, с което установяват, че разтворите са отговорни, както за нашето хранене, така и за нашето здраве.
Чрез уменията, които учениците получават в този час, те биха могли да се насочат към своята професионална реализация: преподавател, химик-технолог,експерт-статистика .
- Описание на практиката
Цели:
- Свързване на теоретични знания с реална практическа насоченост
- Развиване на умения за химичен експеримент
- Работа с универсален индикатор
- Определяне на химичен характер на напитки
- Сравнение и анализ на данни от експериментите
- Осъзната готовност, на базата на тези занимания, за избор на професия
Целева група: Ученици от 7. до 10. клас
Учебен предмет: Химия и ООС
Резултати и ефект: Възможности да се прилага и в други училища с химическа лаборатория.
Период на реализиране: През учебната година, в часовете по природни науки, в рамките на 1 учебен час.
- Основни дейности и използвани методи
- Проектно-базирано обучение
– Интердисциплинарни връзки: Провеждане на уроци от поредицата „Учениците от 69 СУ експериментират“, която обединява физика, химия и биология.
– Природни науки и дигитална среда: Наблюденията от химичните експерименти, използвани в здравословното хранене на всеки ученик, приложени при работа с pH-метър /анимация/.
- Използвани методи
- химичен експеримент
- екипна работа
- наблюдение и анализ
- Прилагане на дигитални инструменти
- анализ на резултати
- анимация на работещ pH-метър